これまでのチェーンモデルでは、ブランドの出店や成長がキャリア形成の前提でしたが、ブランドの群島化を推進する「FOOD CREATIVE FIRM」の主役は「個の成長」が軸となります。私たちはビジョンの実現を通して、塚田農場、四十八漁場に続く、数多くの個店ブランドを生み出し、飲食人にも多種多様なキャリア形成の機会を提供していきます。
心ふるえる食体験を、ひとりでも多くの方へ。
生産者・産地と手を組み、世の中に新しい価値を。