塚田農場は日本相撲協会と年間契約を締結し2023年10月1日より飲食業界で初のオフィシャルスポンサーとして活動
株式会社エー・ピーカンパニー（本社：東京都港区、代表取締役社長：米山久）は、北海道新得町の提携農家が育てた「新得地鶏」を中心に、北海道をテーマとした食材やお酒、郷土料理を提供する「北海道シントク町『塚田農場』」にて、2019年7月17日より、【北海道十勝フェア第3弾】を開催いたします。
第1弾、第２弾に引き続き、十勝の素材にこだわった「うまいっしょ！」が勢揃い
4月３日より「北海道シントク町『塚田農場』」にて開催している十勝フェア。北海道・十勝地方の食材を使用した期間限定メニューをご提供し、イチオシメニューにご投票いただいた方の中から抽選で豪華賞品をプレゼントいたします。
- 十勝フェア第3弾で使用するこだわりの食材をご紹介！
＜北海道芽室 なまら十勝野＞
ゴールドラッシュ
広大で豊かな土壌の十勝平野にある芽室という町の13軒の農家で結成されたなまら十勝野の「ゴールドラッシュ」はさわやかな甘みと、非常に柔らかい粒皮、粒が大きくジューシーな食味が特徴です。
＜北海道士幌町 夢想農園＞
白かぶ
夢想農園の白かぶは大きいのにみずみずしく、しっとり繊細です。一口かじれば、みずみずしさと独特のこっくりとした食味がなんともいえない味わいです。カブのえぐみも少なく、フレッシュな味わいです。
- 期間限定メニュー
■エスニックな香りでスパイシー！！「新得地鶏のスパイシー炭火焼き」
新得地鶏のもも・レバー・ハツを炭火で豪快に焼き上げ、クミンなどのスパイスで作った特製ダレでエスニックに仕上げました。部位ごとに異なる食感や味わいをお楽しみいただける逸品です。
■溢れでる白かぶの旨味！「白かぶまるごとステーキ」
ホクホクでジューシー！甘みたっぷりの白かぶをアンチョビソースで召し上がれ。
■みずみずしくてしっとり！「フレッシュ生かぶー特製味噌ー」
みずみずしい白かぶを北海道産なんばんみそとマヨネーズに夕張メロンの粕漬けと大葉をアクセントで入れた特製味噌で。白かぶ本来の甘みを堪能できる一品です。
■特製味噌だれ！「十勝音更（おとふけ）ぎょうざ」
十勝で人気の宝永のぎょうざを北海道産米味噌を使った特製味噌だれで。肉汁と野菜の甘みを楽しめる、ボリューム満点のぎょうざです。
■サクサク！「もろこしかき揚げ」
大粒のとうもろこしのサクサクかき揚げ。とうもろこしの甘みを口いっぱいに感じられる一品です。
■とうもろこしがたっぷり！「焼きもろこしチヂミ」
外はカリカリ、中しっとりのチヂミに大粒のとうもろこしがたっぷり。フレッシュなとうもろこしに夏を感じてください。
- 十勝フェア実施概要
該当店舗：北海道シントク町塚田農場（11店舗）
https://www.tsukadanojo.jp/shop_search/hokkaido/
提供期間：7月17日(水)～9月30(月)
■期間限定メニュー一覧（価格はすべて税別です）
新得地鶏のスパイシー炭火焼 1,220円
白かぶまるごとステーキ 580円
フレッシュ生かぶー特製味噌ー 380円
特製味噌だれ 十勝音更ぎょうざ 580円
もろこしかき揚げ 580円
焼きもろこしチヂミ 480円
十勝夕暮れコーラ 480円
十勝夕暮れジンジャーハイボール 580円
十勝夕暮れジンコーク 480円
2019年7月17日～9月30日までの期間中、北海道シントク町 塚田農場では北海道・十勝地方の食材を使用した期間限定メニューをご提供いたします。
フェアメニューご注文のお客様の中から抽選で豪華賞品をプレゼントいたします。
■賞品
特賞 ：十勝旅行ペアチケット（1組2名様）
1等 ：APお食事券1万円（5名様）
2等 ：APお食事券5千円（10名様）
3等 ：十勝ワインボトルor焼酎ボトル（50名様）
十勝賞：新得地鶏 旨塩 炭火焼 中（200名様）
参加賞：オリジナルレモンサワー（全員）
■サイト情報
十勝フェア特設サイト https://www.tsukadanojo.jp/tokachifair2019/
公式サイト https://www.tsukadanojo.jp/shop_search/hokkaido/
Facebook https://www.facebook.com/HokkaidoShintokuTsukada/
Instagram https://www.instagram.com/shintoku_tsukadanojo/
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