Na Camo guro
Na Camo guro
日本一美しい村、山形県大蔵村にある契約鴨農場から直送される最上鴨。国産ならではの旨みをもった鴨を、余すところなく堪能いただけるコース料理と、ソムリエが厳選したワインとのマリアージュを満足いくまでお楽しみいただける鴨料理専門店です。
Messageブランドメッセージ
最高級の最上鴨を、心ゆくまで
味わい尽くす鴨食文化の発信地。
Na Camo guroは、最上鴨を使った極上の料理とワインとのマリアージュを存分に楽しんでいただけるお店です。人々に新しい食体験を提供したいというエー・ピーホールディングスの想いのもと、Na Camo guroでは広く鴨食文化を発信しています。日本一美しい村、山形県大蔵村の契約鴨農家から直送される最上鴨は、濃厚な旨みを持つ極上の食材。普段、鴨を食べない方々にも鴨の美味しさを感じてもらうため、最初から最後まで鴨づくしのコース料理で提供しています。料理に合わせるワインも、ソムリエがセレクトした名酒揃い。鴨の調理法に合わせて、ペアリングを楽しんでいただけます。Na Camo guroでは、店舗ごとに独自のメニュー開発を行なっており、それぞれの土地柄、特色に合わせたメニューを生み出しています。店舗ごとに特徴が異なるため、合わせるワインも3店舗で全く異なるのも、面白いところです。食に対して感度の高い方々をおもてなしするため、食のプロフェッショナルのみが働き、日々知識をアップデートしています。お客様に鴨食の美味しさを発見いただき、記憶に残る体験を味わっていただける、唯一無二のブランドです。
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