日本橋 墨之栄
日本橋 墨之栄
全国の契約漁師から届く新鮮な魚が自慢の、魚料理と日本酒のお店。その日のイチオシ鮮魚を目の前で選べる「岡持ち鮮魚」など、こだわりの日替わりメニューが楽しめます。人気の蔵元さんと一緒に作った当店で限定のオリジナル日本酒もご用意しております。
Messageブランドメッセージ
全国の契約漁師から届く新鮮な魚を【名物原始焼き】で！
「原始焼」は、2種類の炭を用い、炭の回りを囲んで「輻射熱」を利用して焼くため、余分な水分が流れ落ち表面はパリッと香ばしく中はふっくらしっとり仕上がります。最高の魚が一番美味しく食べられる究極の焼き方です。
人気の蔵元さんと一緒に作った当店でしか飲めないオリジナル日本酒もご用意しております。
Information店舗情報
