【すき焼 しゃぶしゃぶつかだ】幻のきのこ!?すき焼NANIWAコースに驚き食感の”松きのこ入りコース”が期間限定で登場

2024年10月31日(木)までの秋の限定コース

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役会長 兼 社長：米山久）が運営する、「すき焼 しゃぶしゃぶつかだ　ＫＩＴＴＥ大阪店」では、すき焼のコースメニューに、松茸のような見た目と食感の珍しい「松きのこ」を使った秋限定のメニューを開始しました。一人ひと鍋でご用意する関西伝統スタイルのすき焼に「松きのこ」を加えた秋限定の贅沢な味わいをお楽しみください。

松きのことは

広島県世羅町で20数年の年月をかけて開発された「松きのこ」は、きのこの人工栽培を研究する途中で生まれた、シイタケの仲間のきのこです。

ある種菌の一年物、三年物、五年物、七年物、十年物、十二年物のなかに少しずつシイタケ菌を加え、そこから優良選別を何度も繰り返すことで歳月を費やして生まれました。

松茸のような見た目と食感で、ここ数年で少しずつ認知されはじめていますが、現状ではシイタケの400分の1ほどの収穫量しかないため、フレッシュな状態で、産地以外の市場に出回ることが少ない希少価値の高いきのこです。

10月末までの期間限定の貴重な味わいをお楽しみください。

「松きのこ」付きナニワコース詳細

提供期間：9/27(金)〜10/31(木)

価格：5,720円 (税込)

内容：

　小鉢（選べる小鉢）、こだわり野菜の盛り合わせ、松きのこ、

　お肉3種（神戸牛肩ロース40g・黒毛和牛ブリスケ40g・鹿児島黒豚肩ロース60g）
　食事（白米、ラーメン、またはうどん）、甘味（選べるデザート）

※写真はイメージです

※鍋はすき焼/しゃぶしゃぶからお選びいただけます。
※すき焼には、京都「三和鶏園」直送の黄身が掴める濃厚卵が付きます。
※しゃぶしゃぶには、特製胡麻たれ・ぽん酢が付きます。